水梨的栽種流程

高接梨是一年一收的農產物，以「寄接」的農產技術，將日本梨穗花苞嫁接到本土橫山梨，讓低海拔的丘陵，也能種植出肉質細膩、口感清甜的水梨。

• 1月 ：嫁接纏繞梨枝

• 2-3月：自然授粉，開花結果

• 4月：疏果、套袋防蟲

• 5-6月：葉片管理、施肥

• 7-9月：收成水梨果實

• 10月：母樹葉子枯黃掉落

• 11-12月：修剪梨枝、土壤理肥

雙連社區的水梨品種

＊新興梨｜最受歡迎的高接梨

• 採收期：7月中旬～9月底
• 熟成天數：180-190天
• 外型特色：黃色表皮有明顯果斑，果實帶有微微隆起的爪形稜線
• 果肉口感：果肉細緻清脆，豐盈多汁，甜度約11-15度，帶有清甜梨香。

＊甘露梨｜碩大王者之梨

• 採收期：7月下旬～10月
• 熟成天數：210天以上
• 外型特色：金黃色果形渾圓碩大，表面斑點較粗，果核小，果實高達9成的都是可食用的果肉。
• 果肉口感：果肉細緻，皮薄多汁，帶有特殊的甘蔗味，吃起來如飲甘露般清甜。